反正|为什么备受家长喜爱的龙利鱼,却遭海鲜摊老板嫌弃:反正我是不吃
【 反正|为什么备受家长喜爱的龙利鱼,却遭海鲜摊老板嫌弃:反正我是不吃】龙利鱼很多内陆的朋友可能不是很熟悉,但是如果是生活在海边城市的人应该就对这种近海鱼非常的熟悉。这种鱼的一个特点就是久煮不老,而且基本上没什么腥味,所以广东地区的人很喜欢拿这种鱼来清蒸或者是直接当成火锅食材。
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这种鱼在很多家庭里家长都很喜欢买来吃,不过为什么备受家长喜爱的龙利鱼,却遭海鲜摊老板嫌弃:反正我是不吃。很多人以为是因为这种鱼太贵了的原因,其实并不是如此,真正的原因是现在市面上的龙利鱼大部分都不是真正的龙利鱼。
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现在市面上的龙利鱼很多都是几十块钱一斤,但是实际上真正的龙利鱼要接近100元一斤,大一点的甚至要几百元。这都是因为国内很多地方出售的龙利鱼是越南湄公河的巴沙鱼,这两种鱼外观非常的接近,普通人基本上看不出来。
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而巴沙鱼属于河鱼,所以价格要比龙利鱼这种海鱼便宜很多,味道上也差不很多,巴沙鱼带有很重的土腥味。所以一般情况下巴沙鱼不会整条出售,都是做成鱼柳或者处理过之后再出售,这样大部分的人就分辨不出来了,所以要警惕所谓的龙利鱼鱼柳。
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至于为什么摊主自己也不吃这种鱼,是因为这些年来湄公河的水质受到了很大的污染,一般从这个地方捕捞起来的水产,都含有很多的重金属,如果吃了之后对身体会有危害。而现在很多人还经常买巴沙鱼给家里的小孩吃,其实是非常不正确的行为。
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所以大家如果真的喜欢龙利鱼,一定要记住这种鱼的价格是比较贵的,并不是几十块就能买到一斤。不知道大家平时喜欢吃龙利鱼吗?你是花了多少钱买的呢?欢迎在留言区分享。
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