锅中倒入油|上班族午餐半小时搞定，3菜1汤1主食，三口人吃饱还吃好！中薪|主食|午餐|小时|上班族

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上班族午餐半小时搞定，3菜1汤1主食，三口人吃饱还吃好！我和老公都是上班族，平时午餐只有1个半小时的时间，按点下了班回到家，还要在上班时间前赶到班上，去掉来回路上用的半小时，真正在家做饭吃饭的时间只有短短的1个小时。本来我们单位上都是食堂，不用那么赶的，但是孩子总在学校吃营养跟不上，所以我们还是决定利用有限的时间做些营养丰富的饭菜给孩子补充营养。如何合理的利用这些时间，听我慢慢说给您听。一般我家午餐都是3菜1汤1主食，这样三口人就能够吃饱还能吃好。早上上班前的时间就要充分利用起来，比如今天的饭菜，三道菜中的青菜，油菜、西葫芦和蒜苔分别洗切好，肉类也切好装盘；汤锅中倒入水，做蒸饺的馅料调制好，皮也准备好。两个人回到家，先插上电煮上汤，老公负责将3道菜炒出来，我则负责包蒸饺，再蒸出来，这样午餐半小时就搞定了。吃完饭洗刷完有时还能空出几分钟的休息时间。哈哈，您觉得是不是合理利用呢？快来看看这些饭菜的做法吧。

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【西葫芦炒牛肉】
用料：西葫芦，熟牛肉，青椒，葱，姜，花椒，料酒，生抽，油，盐
做法：西葫芦洗干净表皮，将蒂去掉，切成薄片；熟牛肉切成薄片；青椒去蒂切成片；锅中倒入油，将葱姜和花椒倒入炒香；倒入西葫芦片翻炒变软；倒入牛肉片翻炒均匀；加入料酒和生抽炒匀；最后加盐调味。

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【锅中倒入油|上班族午餐半小时搞定，3菜1汤1主食，三口人吃饱还吃好！】【油菜炒五花肉】
用料：油菜，五花肉，葱，姜，料酒，花椒，生抽，油，盐
做法：将油菜去根部和黄叶洗干净；将五花肉切成薄片；锅中倒入油，将五花肉倒入翻炒变色；加入葱姜和花椒炒香；倒入料酒去腥；倒入油菜翻炒变软断生；倒入生抽调味；最后加盐炒匀后出锅。

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【蒜苔炒鸡蛋】
用料：蒜苔，鸡蛋，油，盐
做法：蒜苔去掉根部，洗干净切成段；鸡蛋在碗中打散；锅中倒入油，将蒜苔翻炒至断生，加盐调味，然后平铺在锅底；将鸡蛋液均匀的倒在蒜苔上；一面凝固后再翻面煎另一面至凝固。

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【蒸饺】
用料：猪肉馅，蒸饺皮，料酒，五香粉，生抽，盐，油，芝麻油，水，葱，姜
做法：猪肉馅中加入料酒、五香粉、生抽、盐、油、芝麻油顺一个方向搅匀；分三次加入水，每次加入都顺一个方向搅匀后再加下一次；将葱姜剁碎加入肉馅中，也顺一个方向搅匀；取一个蒸饺皮，放上适量的肉馅包成蒸饺，将蒸饺全部包好摆放在蒸屉上；开大火蒸15分钟，再焖2分钟即可。

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【玉米粥】
用料：玉米面，清水
做法：锅中烧开水，右手拿汤勺，左手抓一把玉米面，边用汤勺搅动，边将玉米面撒入水中，这样连下两把玉米面，大火煮开转中火煮至玉米面与水融化，汤汁渐浓就好了。