如今大家都在过着快节奏的生活，平时的工作非常忙碌，很少有属于自己的时间。 在这样的背景下，做饭的时间也被压缩得越来越少，花上很多时间做一顿饭似乎是一件奢侈的事情。今天我要给大家介绍荠菜馄饨的做法，平时我在家经常做，做完可以冷冻起来，想吃的时候拿出来煮一煮就行了，可以节约很多时间，下面我们就一起来看一看荠菜馄饨的做法吧~

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荠菜馄饨材料准备荠菜剁碎，肉馅适量，姜末，葱花，泡发的干香菇，食用油，馄饨皮，紫菜，虾米皮，香菜切碎。步骤1.肉馅加入蚝油，生抽，姜末，搅拌均匀

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2.加入荠菜碎，干香菇碎，少量泡干香菇的水，盐，少量食用油，搅拌均匀。最后加入葱花，轻轻翻拌，馅的部分就做好了。

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3.包馄饨，馄饨皮上不要放太多的馅，包的方式如图，先对折，再折边，最后捏角。

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4.煮馄饨5.制作汤底，首先将香菜切碎

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6.加入紫菜和虾米皮，少许香油和生抽，最后加入开水冲开。

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7.一碗鲜美又暖心的馄饨就做好了~

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小贴士1.汤底可以用高汤来制作，这样味道会更鲜美。2.馄饨皮比较薄。煮的时候不宜一次性煮太多，不然的话馄饨很容易粘连露馅。3，包馄饨的时候可以沾一点水，这样馄饨皮可以粘得更紧。

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