和习惯性便秘|这个菜冬天吃不起，现在2元一大把，好吃又补脑，错过你会后悔的中年|中薪|高薪|补脑|错过|冬天

美食，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。生活中的美食有千千万，每个人都有最爱的那一口。你最喜欢的美食是什么呢？今天小编给大家介绍一种青菜，这个菜冬天吃不起，现在2元一大把，好吃又补脑，错过你会后悔的，快看看吧？
【和习惯性便秘|这个菜冬天吃不起，现在2元一大把，好吃又补脑，错过你会后悔的】小编要给大家介绍的青菜是茼蒿。这个菜不仅口感好，而且营养价值超高；茼蒿虽是蔬菜，但是补钙效果不错，而且更神奇的是茼蒿还有安神补脑功效，就单凭补钙补脑这菜的给孩子多吃，冬天不容易买到，即便有也是好贵，10几块1斤很难买到，现在正是茼蒿上市的季节，2块钱可以买1大把，买回来的茼蒿，叶子做饼，杆清炒或是炒肉丝。超值啊。你喜欢吃这个菜吗？
你知道吗？在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。茼蒿中的痕量硒具有调节机体免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症等功效。茼蒿营养丰富，清爽可口，可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等诸症；尤其适用于成长中的儿童青少年和老年性贫血患者。

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季凉拌食用可祛暑增食欲。茼蒿制成的食品、饮料、补充剂或药物具有抑制肿瘤转移和生长作用。茼蒿含有精油以及胆碱等物质，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退和习惯性便秘等均有裨益。茼蒿还可治疗慢性肠胃炎和习惯性便秘。季凉拌食用可祛暑增食欲。茼蒿制成的食品、饮料、补充剂或药物具有抑制肿瘤转移和生长作用。茼蒿含有精油以及胆碱等物质，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退和习惯性便秘等均有裨益。茼蒿还可治疗慢性肠胃炎和习惯性便秘。
茼蒿这个菜，营养这么丰盛。在这个适合养生的春季，大家一定多吃啊！
茼蒿拌粉丝

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这是一盘清爽的小凉菜最受欢迎了，喜欢茼蒿这个菜的小吃货们一定不要错过哦！
食材：
胡萝卜200g、茼蒿200g、粉丝150g、油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、花椒适量、辣酱适量
1、粉丝下锅煮软捞出过凉；备好茼蒿和胡萝卜；
2、茼蒿切成小段，胡萝卜切丝；起锅烧开水，把茼蒿和胡萝卜一起焯熟捞出过凉，喜欢胡萝卜丝熟点的，可以先下胡萝卜丝再下茼蒿；

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3、辣酱备好，粉丝胡萝卜丝茼蒿放碗里；起锅烧油，油热后下花椒爆香；
4、捞出花椒粒关火，将油倒入粉丝碗里，加入食盐、醋、生抽、辣酱，拌匀即可。是不是很简单呢？

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小贴士：茼蒿很嫩，下锅不宜久焯。茼蒿容易长虫，使用前可用盐水适当浸泡驱虫。
人这辈子有两样东西是别人抢不走的，一是吃进肚里的食物，另一个是藏在心里的梦想，所以做一个有梦想的吃货，你就是无敌的。生活中有很多美食，你最难忘的是哪一种呢？