现在的超市和菜市场，食物琳琅满目，想买什么食物基本都能买到，而且很多食物看起来非常诱人，让人把持不住口袋的钱包！

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但是有些食物光鲜亮丽的表面只是假象，内在藏了不少猫腻，吃多了还会对人的健康造成影响！我们来看下究竟是哪些食物：一.咸菜和凉拌菜

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咸菜和凉拌菜，无论是饭前吃，配粥吃，都非常的开胃下饭！很多人都爱吃，但是自己做又麻烦，于是不少人直接从菜市场购买回来！菜市场摆着的咸菜和凉拌菜，色泽光亮，非常诱人！其实大家细心一点都会发现，这类菜一般没有东西遮盖的，直接暴露在空气中，而且菜市场人流量大，这类菜轻易沾上大量灰尘和细菌！

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另外既然是凉菜和咸菜，基本都是买回家就直接吃，没有经过高温加热杀菌，非常不利于身体健康，所以，大家尽量少买这些菜！二. 肉馅【 老板|逛菜市场，看到这6种食物，再便宜也别买，老板一看就是行家！】

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很多人喜欢用肉馅做饺子，包子，为了图省事，就直接从菜市场买剁好的肉馅！其实肉馅藏了不少猫腻，很多肉馅都不是用真正的猪肉做的，可能是一些边角料，鸡皮，油脂，淋巴等，也可能是其他肉；不保证新鲜，更不要说干净了，绞肉的机器多久没清洗了，肉洗没洗？所以不要图方便，做肉馅还是自己买肉回家剁吧！三.油炸类食物

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菜市场经常有炸鸡，炸肉，炸鱼等油炸食品在卖，有些还是现炸现卖，色泽诱人，不少路过的人抵挡不住诱惑，尤其是小孩！但是这类食物还是建议大家少吃，因为商家的那锅油，都不知道反复用了多少次，使用次数越多，产生的有害物质越多，对身体健康有影响越大！如果大家实在馋，可以买肉回家，自己炸，健康卫生还实惠！四.辣椒面

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很多人爱吃辣椒，也会经常在家做辣椒油，那就需要用到辣椒粉了！于是就去菜市场买了，不少人会觉得，辣椒面越红越好，品质越高，其实不是的！正常的辣椒面是暗红色的，那些看起来颜色非常鲜红的辣椒粉，可能商家加了一些化学物，使得辣椒面色泽艳丽，更吸引客户，所以大家要留心了！五.冷冻海鲜

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菜市场和超市，不少冷冻柜放置了各种海鲜，价格比鲜活海鲜便宜很多，有不少人就会图便宜，经常买这类冷冻食品！这些海鲜很多是冷冻前就死了,又卖不出去，就冷冻起来了。有些海鲜外面包裹的冰还特别厚，特别不划算，而且海鲜冷冻时间越长，营养元素流失越多，口感也会变得更差！有些菜市场冷冻的海鲜，可能都好几年，根本无法分辨新鲜度，所以建议大家少买！六.速冻肉饺，肉包，肉丸等一切肉馅做的食物

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其实这一类食物的特点都是用肉馅做的，商家为了降低成本，提高利润空间，通常都不会用上好的肉来做，可能是边角料，不新鲜的肉，或者其他肉来滥竽充数！这些肉加入了大量的调料，盖住了肉本身不好的味道，一般人根本吃不出来，所以大家有当心了！实在爱吃饺子，可以买一些素菜馅的。看了以上内容，大家在逛超市，菜市场的时候要留意了，不要贪图一时的便宜和方便，而忽略了食物背后的安全隐患，希望大家吃好喝好身体好！我是“果果郭美食记”，爱烹饪爱分享的美食爱好者，如果这篇文章对你有帮助或者觉得不错，希望您能给我一个赞或者关注“果果郭美食记”，我会每天分享更多的美食烹饪技巧和知识，感谢您的观看！

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