金枪鱼的脂肪含量非常低，热量也相对较低，富含优质蛋白质等营养成分。瘦身期选用金枪鱼为主食材，不但可以保持苗条的身材，还可以平衡身体所需的营养，是女性轻松减肥的理想选择。今天用金枪鱼和牛油果搭配，给大家做一道美味沙拉，奶油般丝滑的牛油果， 经过酸奶调制，和金枪鱼混合在一起，满口浓郁润滑，实现瘦身、美容双功效。喜欢的朋友不妨试试。
金枪鱼番茄牛油果沙拉

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准备材料：水浸金枪鱼130g，牛油果100g，樱桃番茄80g，柠檬汁1/2 汤匙，酸奶50g，黑胡椒碎1/2 汤匙

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1. 樱桃番茄去蒂、洗净，控干，每个切成4 瓣备用。

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2. 牛油果洗净，对半切开，去除果核，用勺子贴果皮挖出果肉。

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3. 取一半牛油果，平面朝下切成 0.5cm 厚的半圆形薄片， 滴入几滴柠檬汁避免氧化。

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4. 另一半牛油果捣碎，加酸奶、黑胡椒碎和剩余柠檬汁，制成牛油果酱备用。

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5. 金枪鱼罐头控干水， 取出鱼肉用叉子撕碎。

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6. 将金枪鱼、牛油果和樱桃番茄放入沙拉碗中，淋入制成的牛油果酱，拌匀即成。
小贴士
市售金枪鱼罐头分为油浸金枪鱼和水浸金枪鱼，瘦身期应远离油浸金枪鱼。金枪鱼罐头含盐分，和沙拉搭配无须额外加盐，但也可根据个人口味适当添加少许盐。
【 营养|晚餐这样吃不发胖，美容瘦身的同时还能补充营养，女性朋友们别过错】

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选自《 沙拉不够吃》这本书，版权所有。

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