一锅热气翻腾的粥是潮汕的味道喝粥既能滋养肠胃又不会增加肠胃消化系统的负担今天，米啵粥店欣然奉上一碗热腾腾的好粥说到潮汕，真的是我国一个非常具有特色的地区。人杰地灵，风景秀丽。而且更为出名的就是潮汕的美食了，几百年来一直遵循古法制作，既传统又美味。

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米啵海鲜一口就能“入魂”的顶级美味，就藏在一煲米粥中 ！广东地区都是最喜吃粥的，但是潮汕尤其的突出。潮汕的粥类非常的多，食材很是丰富，只有你想不到没有用不了的。真的是“只应天上有，人间难得几回合”。潮汕盛产海鲜，所以种类也是非常的多的。制作海鲜粥的话，海鲜是其中一个重点。选用的必须是新鲜鲜活的，不然制作出来的粥就没有那种美味了，非常的讲究的。制作海鲜粥的时候，烹煮的工具也是非常的重要的。最传统的做法一定是选用砂锅来制作的。所谓的砂锅就是用陶土做成的，用的是将非常的久。砂锅能够很好的保温和保鲜，将味道全部锁住。

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熬制海鲜粥的时候，首先会将大米洗净后浸泡上5个小时左右。然后倒入砂锅中倒入清水，焖煮上1个小时左右，将大米熬制成非常饱满而且烂的米粥，米香十足，不可留太多的粥水，也是很有讲究的。待米粥熬制好以后，就将海鲜放入一起熬煮上1-2个小时左右，让米充分的入味。一份非常香醇的潮汕海鲜粥算真正的完成。味香十足。简简单单的一碗海鲜粥，暖暖地下肚，总能让内心满溢幸福感。

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所有的精华都被浓缩在粥汤中鲜肉的滑嫩，粥米的细腻口腔爆开幸福的味道米啵粥店用一碗潮汕海鲜粥带你分分钟穿越到潮汕

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