教你用|20年老厨师教你用电饭煲焖鸡,全程不用放一滴水,孩子们都爱吃!

鸡肉是日常生活中十分常见的肉类之一,因为鸡肉比较便宜,家人都爱吃鸡肉,无论是卤煮鸡还是烧鸡,隔几天总会买上一只。冬天多吃鸡肉,强身健体,还不容易发胖。鸡肉的做法也是多种多样,不管是红烧还是油炸,都是我们的心头好。今天呢,咱就做个简单版的电饭煲焖鸡,有电饭煲就可以完成,做出的鸡肉又香又软烂,而且是香嫩多汁,端上餐桌,一顿饭的工夫指定就光盘。
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【电饭煲焖鸡】
食材准备:鸡肉、老姜、大葱、鹌鹑蛋、奥尔良腌料,生抽、老抽、啤酒、豆皮卷
具体步骤:
1、鸡肉洗净,把鸡爪指甲剪去,鸡翅、鸡腿都分别划上几刀,装盘;老姜、大葱切片,
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2、放一大勺奥尔良腌料,一勺生抽、老抽、适量的啤酒,抓拌均匀,腌制2个小时备用;
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3、电饭锅底刷油,铺上一层老姜片,大葱;
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4、摆上腌好的鸡肉,十几颗剥好壳的熟鹌鹑蛋,豆皮卷,淋上腌料汁,再倒适量啤酒,随后电饭煲煮半个小时;
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5、半小时后,色泽完美的电饭煲焖鸡出锅啦
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6、太好吃了
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小贴士:
1、鸡肉腌制时间不要太短,不然鸡肉不易入味儿。
2、鸡肉有增强体力、强身健体的功效,特别适合幼儿、青少年、老人病患、体弱者食用。
【 教你用|20年老厨师教你用电饭煲焖鸡,全程不用放一滴水,孩子们都爱吃!】3、全程不需要加一滴水,酱汁浓郁。