用于血虚|养血圣物:当归,还是补血调经、活血止痛、润肠通便的能手!
养血圣物当归,还是补血调经、活血止痛、润肠通便的能手!当归为形科多年生草本植物当归的根。主要产于甘肃、四川、云南、陕西等地,秋末采挖,除尽芦头、须根,待水分稍行蒸发后按大小粗细分别据成小把,用微火烘干或用硫黄烟熏,防蛙防霉切片生用,或经酒拌、酒炒用。当归表面黄棕色或棕褐色,有不规则纵皱纹及椭圆形皮孔;质坚硬,易吸潮变软,断面黄白色或淡黄色,有浓郁的香气,味甜、微苦、有麻舌感。以身干、枝大、根头肥大、体长腿少、外皮色黄棕、肉质包满、断面色白、气浓香、味甜者为佳;
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【性味归经】甘、辛,温。归心、肝、脾经;
【功效主治】
1、补血调经 用于血虚所致的头昏目眩、心悸及月经不调、痛经、闭经等证;
2、活血止痛 用于血虚兼血瘀所致的女性月经稀少、延迟、经闭痛经及痈疽疮疡,创伤瘀痛,风湿疼痛、虚寒性腹痛等证;
3、润肠通便 用于肠燥便秘,多用于血虚肠燥所致的便秘证。尤宜用于产后便秘;
当归甘温辛润,能守能走,补行兼备,既能养血,又能活血,应用十分广泛。以其入膳用于妇女保健、调经,可单用常服;入药尤为血虚诸症首选,其患者常见面、唇、甲等处色淡白无华,心悸肢麻,头晕眼花,形寒肢冷等症;
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【 用于血虚|养血圣物:当归,还是补血调经、活血止痛、润肠通便的能手!】【用法用量】入药可煎服,或入丸、散、膏滋等,入药每天最大量10-15克左右,入膳多用于泡酒,汤、蒸煮等,每天的用量5-10克;
【使用注意】当归所含挥发油的香气特殊,入膳时如果烹调方法不得当,容易盖住食物的味道。当归滋补且能润燥滑断,所以脾胃虚弱、热盛出血、阴虚内热、大便溏泻者应忌服,孕妇慎用。
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【成分药理】
1、成分 含挥发油,油中主要成分为藁本内酯,当归酮、香荆芥酚等,还含有阿魏酸、当妇多糖,多种氨基酸,维生素A,维生素B12,以及人体必需的多种元素等;
2、药理 当归水浸液能显著促进血红蛋白及红细胞的生成。所含挥发油及阿魏酸能抑制子宫平滑肌的收缩,水溶性或醇溶性非挥发性物质,能兴奋子宫平滑肌,扩张血管,所含阿魏酸能改善外周循环,降低血压;有抗氧化和清除自由基、抑肝合成胆固醇作用,当归多糖能促进骨髓造血功能,井具有免疫增强作用,当归中的藁本内酯能平喘,当归还有降低血小板聚集、抗血栓、降血脂、保肝,镇痛、镇静、抗菌等作用。
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当归食疗方
1、【当归茶】
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当归茶材料
材料:当归5克、川芎2克;
制作:将当归与川芎放入壶中,用500毫升沸水冲泡大致5-8分钟即可像茶一样饮用;
功效:补血理气,适用于经期腹痛、腰痛、体质虚弱者;
2、【四物汤】
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四物汤材料
材料:当归、熟地黄(若肝火较旺者改用生地黄)、白芍、川芎各6克;
制作:将以上四味材料放砂锅或养生壶中,加入约500-600毫升水,用小火煎熬到水只剩下200-250毫升时,倒出汁稍冷却可入口即可饮用;
饮用:女性朋友月经结束那天起开始,每天饮用一次,连喝5-7天;
功效:行气养血,调经止痛,可调理因血虚引起的面色萎黄苍白,经量少、痛经等;
3、【当归党参炖土鸡】
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当归党参炖土鸡材料
材料:土鸡半只、当归20克左右、党参40克左右、红枣、枸杞适量、料酒、生姜、食盐适量;
制作:(1)将洗净的鸡焯水倒掉泡沫血水,将鸡沥干;(2)将鸡放入炖锅中,加入足量的清水,当归、党参、红枣,生姜,大火后转文火炖上120分钟左右;(3)期间汤沸腾后加入料酒,起锅前5分钟放入枸杞与盐;
功效:补血调经、活血止痛,用于血气不足、手足乏力、身体疲倦、面色暗黄之人的调理,适合于秋冬季的滋补。
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