米饭是我国大部分家庭的主食，但是有时会做的多了而剩下，这其实是很伤脑筋的一件事，因为剩米饭并不好处理，除了加热、做蛋炒饭之外，你还能怎么处理呢？我们一起来看一下下面我们能把剩米饭变成什么美食吧。

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食材：剩米饭150克，南瓜70克，鸡蛋40克，面粉30克，黄油10克，黑胡椒粉，盐，蒜。

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首先将南瓜蒸熟，然后把蒜切碎。

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蒸熟的南瓜压成南瓜泥，加入剩米饭、黄油并搅拌均匀。

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加入鸡蛋液和面粉、盐、黑胡椒粉、蒜末抓匀。

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把混合物团成大小均匀的小球状，均匀分布在烤盘上。

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将其按压城薄饼状，烤箱预热200度15分钟，将烤盘放入即可。
【 再也|再也不用为剩米饭发愁了】加入了蒜蓉和南瓜的米饭更具风味，而且比炒米饭简单多了，当然你也可以用炸的方式来做，不过烤制显然更健康。按压的薄饼尽量薄一些，这样烤出来的米饼更脆，有些锅巴的口感。

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