每年的8-9月份，正是葡萄大量上市的季节，平时外地运来的葡萄都是5元/斤以上，如今本地葡萄都上市，市场上葡萄价格大大压低，在我们老家葡萄卖到了5元/3斤的价格，甚至一些品相差的，只要1元一斤！因为葡萄的营养价值特别高，其中含有丰富的葡萄糖，花青素，自己人体所需的各种氨基酸，经常食用能够滋补身体，美容养颜，对女性来说真的非常棒！

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每年这个时候，我们当地除了会大量购买葡萄，除了日常食用，很多家庭还会储存葡萄，留着冬天享受美味，这种办法就是制作成葡萄罐头。要知道冬季的反季葡萄价格昂贵，而且味道比时令葡萄差了很多，基本上都是冷库葡萄，吃起来没有一点香味，每年我家也会制作好几大罐葡萄罐头，一直能吃到第二年春季，这里就把制作葡萄罐头的方法介绍给大家:

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准备材料:新鲜葡萄，冰糖，罐头瓶
1.将新鲜葡萄顺着蒂部剪下来，注意不要直接用手扯掉，否则葡萄会腐烂变质。然后放入淡盐水中浸泡，5分钟之后加入些许淀粉，用手抓匀清洗，最后用清水冲洗干净剥掉葡萄皮即可。

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2.准备几只陶瓷或者玻璃罐头瓶，清洗干净之后，内部用开水消毒烫洗，最后沥干水分，将剥掉皮的葡萄放入罐头瓶中。锅中清洗干净，加入适量清水，水烧开之后根据个人口味加入冰糖，冰糖完全融化之后关火。将煮开的糖水晾凉，然后倒入罐头中，尽可能装满瓶内空间，最后将瓶盖拧住。

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【 别错过|秋天遇到这水果别错过，营养极高，一次囤几十斤，冬天吃特省事！】3.这时准备蒸锅，在里面加入清水，然后将罐头直接上锅，等蒸锅开始上汽时改成大火，倒计时10分钟后关火！罐头瓶锅中再放2分钟取出来，用手隔着湿抹布，再次用力将瓶盖拧紧，这个过程是为了增加密封性，防止空气进入。

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罐头瓶冷却之后，明显看到瓶盖凹陷，表明罐头气密性良好，最后放入阴凉处保存，每次吃时取出一点，要立刻将罐头封紧，这样可以保存很久哦！趁着最近的葡萄价格比较便宜，不如多买些葡萄囤积制作，这样就能享受一整个季度的葡萄美味了，喜欢的朋友可以试试看哦！

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