益智|早餐只用这些常吃的蔬菜来做，孩子吃了益智，老人吃了抗癌护眼！中薪|抗癌|早餐|蔬菜|老人|孩子

早上起床没有精神，就不想吃饭，尤其是现在天气比较热的时候，一般早上起床就觉得没有精神，可是，如果吃上这样丰富的早餐，心情就会大不一样。
主料：胡萝卜半个，土豆一个，黄瓜一根
辅料：盐，鸡蛋一个，面粉适量，食用油
首先，把胡萝卜，土豆和黄瓜，洗净去皮，切成3丝

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然后，放进一个小盆儿中，加入适量的食盐和鸡精，用筷子搅拌均匀

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然后，打上一个鸡蛋

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加入适当的面粉，因为可能不好掌握量，可是慢慢一点一点的加，不要太多，很干的话做不出来，实在是因为一次性放多了，就适当的加点儿自来水

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然后把面粉和三丝充分的拌均匀

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平底锅中倒入适当的食用油，然后把搅拌好的三丝用磨具做成各种造型，我家只有爱心和花朵的形状，所以就只做了这两个形状的，如果有更多模具能做更多的造型，就算是家里没有模具的也一样能做。不做造型就是了。

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煎至两面金黄，这就可以盛出来开吃了。

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孩子多吃胡萝卜，有助于增强机体的免疫功能，胡萝卜含有多种营养成分，其中胡萝卜素含量较高。胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏能转变为维生素A，是膳食中维生素A的重要来源之一。维生素A，有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素。缺乏时皮肤干燥，呼吸道粘膜抵抗力低，易于感染，易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓，骨髓、牙齿生长不良等症。孩子成长过程中，胡萝卜也是不可缺少的营养成分之一。
【益智|早餐只用这些常吃的蔬菜来做，孩子吃了益智，老人吃了抗癌护眼！】胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压强心作用，所以家里有三高的老人，也适合吃胡萝卜的。