用到|红烧土豆片的做法各种配料都要用到中薪|配料|做法|用到|土豆|烧汁

土豆味道鲜美营养价值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“红烧土豆片的做法各种配料都要用到”，一起来看下吧!
首先来看下红烧土豆片的做法：
材料：
土豆，食盐，色拉油，酱油，鸡精，葱，料酒，陈醋，白糖等
步骤：
1、土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。
2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。
3、锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)。

文章图片
4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可开吃了喔。
以上主要介绍了红烧土豆片的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于土豆的小知识。
土豆的挑选
1、外皮外表
外皮能够保护土豆的营养和口感，所以适合挑选外表光滑没有伤痕，没有坑包，表皮比较干燥的。
2、形态
挑选外形饱满，平整的土豆，外形如果是皱皱的，多半是因为保存时间过长，或者是风吹日晒，水分和营养丢失了。
3、颜色
千万不要买表面有绿色，黑色，或黑色斑点的，多半里面已经是坏的了，最好要买通体颜色金黄的，其次深黄色的也行。在超市和商场购买时，主要看下灯光，如果是黄色灯光照射的，可以拿到白光下去看下。
吃土豆的注意事项
脾胃虚寒忌多食
土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。
孕妇忌食
孕妇经常食用龙葵素含量较高的土豆，蓄积在体内有可能导致胎儿畸形，故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的土豆，以防因中毒而流产。
忌冷冻
【用到|红烧土豆片的做法各种配料都要用到】土豆宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的土豆不能食用。

用到|红烧土豆片的做法 各种配料都要用到

用到|红烧土豆片的做法各种配料都要用到