首先准备一个西红柿，洗净，切碎。

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准备两个鸡蛋，打入碗里。

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加上两勺的面粉。

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少许的盐。

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少许的葱花。
【 鸡蛋|1个西红柿、2个鸡蛋、3个人的早餐！】

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搅拌均匀。

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锅里刷上一层油

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把面糊下锅，摊成一张圆饼。

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把西红柿铺在上面。

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均匀的铺好，煎制一面定型，反面煎制另一面。

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两面都煎制熟，出锅切成自已需要的大小快，撒上少许的葱花。

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