咖啡|咖啡用来做饼干,酥脆香甜又提神,下午茶必备点心
进入冬天特别容易犯困,于是茶茶在平常的饼干方子中添加了一些咖啡,这样做出来的饼干不仅仅酥脆香甜而且咖啡的香味飘满了整个屋子,太好吃了!
一口咬下去,酥脆可口,醇香的咖啡混合着浓郁的奶香简直无敌了!我们一起来看看具体的制作步骤吧!咖啡控的小朋友可别错过哦!
咖啡豆饼干
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by qiaoan
配料:
黄油50克、糖粉38克、炼奶 50克、咖啡粉3克、低粉120克
烹饪步骤:
1.将炼乳放入碗中然后加入咖啡粉
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2.搅匀成咖啡液备用
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3.黄油放室温软化后取50克放入碗中
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4.把黄油搅匀
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5.放入糖粉,拌匀
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6.然后用打蛋器打发几秒就可以了主要是为了让糖与黄油充分混合
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7.咖啡液分三次倒入黄油中
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8.搅拌均匀
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9.再倒入低粉
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10.搅拌均匀即可
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11.再搓成橄榄状每个约5克左右
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12.再用刮板轻轻的压一下
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13.在放进烤箱中层上下火150度烤20分钟
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14.出炉嘞~满屋子的咖啡香气噢
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菜谱小贴士:
如家里有可可粉的,可以加5克进去,跟低粉一块加进去,没有的可不加,加了烤出来后颜色会更深做出来会更好看
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