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3种垃圾早餐，最伤胃肠，消化科医生一口也不碰，你却每天吃！
【胃肠|3种垃圾早餐，最伤胃肠，消化科医生一口也不碰，你却每天吃】近日看到一个报道，说世界卫生组织把“每天吃早餐”作为一种促进健康的行为大力倡导，而且法国还将每年的9月20日定为“国家早餐日”。这一报道让我又一次思考吃早餐的意义所在。
咱们中国人都说“早饭吃饱、午饭吃好、晚饭吃少”，也有人更形象地比喻说“早餐吃得要像皇帝，午餐吃得要像平民，晚餐吃得要像乞丐”，看来不管西方东方都把早餐看作一日三餐当中很重要的一餐。其实一日三餐都很重要，之所以把早餐强调出来，恐怕和当下的时代特点有关，现在的生活节奏越来越快，工作压力越来越大，很多人来不及吃早餐或者干脆忽略吃早餐。

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这三种早餐很“害人”
1、速食早餐——中式油炸早餐、西式早餐
很多人在早餐的时候偏爱中式油炸食品如油条、煎炸饼类等，西式的汉堡包加咖啡或者牛奶、红茶。中式早餐吃油条、煎炸饼类一般是我们从小的一种习惯，但是其实油条是高温油炸食品，跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。

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2、再利用早餐——剩饭、剩菜加工而成
剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作虽然方便，但是一点都不健康！据科学测定，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。

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3、“营养”早餐——水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶等营养食物，但没有主食
这类早餐一般很受女性欢迎，因为主食是热量的主要来源，而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以，各种高营养的食物都要吃，而热量则要减少。很多人都错误的认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。另外，酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果，都不宜空腹食用。

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你们有经常在吃吗？