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红烧猪蹄可是个好东西，基本上没有不爱吃的，今天我就把这做法分享出来，希望大家能够喜欢。
红烧猪蹄
【 锅中加入|婆婆做的红烧猪蹄, 步骤只有一步与我不同, 味道却相差那么大】第一步、准备两个猪蹄

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猪蹄
第二步、再准备葱姜、干辣椒、香叶、八角、花椒

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香料
第三步、我们把猪蹄砍成块

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砍
第四步、锅中加入水、料酒、猪蹄大火煮开三分钟，然后捞出来冷水冲洗干净并捞出控掉水分

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冲洗
第五步、锅中加入油烧热，下入葱姜、干辣椒、八角、花椒给炒香

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炒
第六步、加入半勺的生抽、蚝油、料酒、老抽

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生抽
第七步、再把猪蹄下入锅中给翻炒均匀，翻炒上色

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炒
第八步、再往锅中加入水，水要没过猪蹄

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猪蹄
第九步、大火烧开，盖上盖子，小火炖1个小时

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煮
第十步、最后，大火收汁翻拌均匀，出锅装盘就可以了

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红烧猪蹄

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