【白萝卜空心发白了还能吃吗】白萝卜空心发白了还能吃 。但是口感和营养会大打折扣 。白萝卜空心的主要原因是体内有机物被分解和水分流失 。买回萝卜后 ， 先从根茎连接处切掉萝卜缨，但注意别切到萝卜的肉质 。这样能防止萝卜缨继续生长，阻断萝卜向其继续供养 ， 保持其水分和养分 。把经过处理的萝卜，放冰箱里冷藏，不容易空心发白 。
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