酸菜鱼做法：
【用黑鱼烧酸菜鱼怎么样烧才好吃呢】原料：草鱼（黑鱼）1条、酸菜100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙（20ml）、蛋清1只、料酒2茶匙（10ml）、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙（5克）、胡椒粉少量、清汤 。
步骤：
1、将酸菜中的水分用手攥干 ， 切成细丝待用 ， 野山椒剁碎；
2、炒锅烧热，放入3汤匙的油，放入姜片、蒜泥炒香 ， 再放入酸菜丝和野山椒炒香；
3、加入适量清汤或者开水（水的量要没过所有鱼片）烧开；
4、将鱼头和鱼排放入大火煮10

• 酸菜做法大全家常
• 重庆酸菜鱼做法
• 黑鱼肉一般怎么吃
• 柠檬酸菜鱼是怎么做的
• 如何做简单酸菜鱼 酸菜鱼做法
• 鲤鱼能做酸菜鱼吗 需要怎么制作
• 带鱼烧煮方法 烧带鱼的做法
• 酸菜鱼的做法家常做法 教你做酸菜鱼
• 天天|酸菜鱼这样做也太好吃了吧！天天吃都不腻
• 适量|酸菜鱼的做法图解 酸菜鱼的家常做法