它属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药 。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效 。
【韭黄能生吃么】韭黄也称韭芽、黄韭芽、黄韭,俗称韭菜白,为韭菜经软化栽培变黄的产品 。韭菜隔绝光线 , 完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能进行光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为“韭黄” 。因不见阳光而呈黄白色,其营养价值要逊于韭菜 。
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