1、原料：糯米500克、腊肉130克、鸡蛋1个、食盐1茶匙、葱1根、花椒粒3克、胡椒粉3克；
2、糯米洗净用水泡2个小时，再隔水大火蒸10-15分钟 。
3、腊肉煮熟切?。心?nbsp;， 葱切细 。
【腊肉糯米丸子怎么做才好吃 怎样在家做腊肉糯米丸子】4、打一个鸡蛋，调好，待蒸好的糯米不是很烫的时候淋上去，用筷子搅拌 ， 稍微凉一会，再戴上一次性手套用手拌，期间加入适量盐、胡椒粉、撒些许花椒粒 ， 拌一会 ， 再加入腊肉、姜末、葱花拌，直到拌匀 。
5、一把糯米，用手捏 ， 尽量捏紧、捏圆，把捏好的丸子上锅隔水用大火蒸15分钟就成了 。

• 腊肉架子制作方法 怎样制作腊肉架子
• 寿司里面的米是糯米还是大米
• 糯米和大米哪个热量高
• 红薯糯米糕的做法 双薯糯米糕家常做法分享
• 酒酿怎么做 酒酿的营养有哪些
• 炸肉丸子的做法和配方 炸肉丸子的制作方法
• 怎样炸红薯丸子不会硬 如何炸红薯丸子不会硬
• 酿糯米酒做软了饭怎么办
• 糯米纸上能写字嘛
• 冬笋炒腊肉的做法