【山药和淮山的营养区别】区别如下：1、两者主要营养成分都是蛋白质、维生素、氨基酸、皂苷、胆碱、山药碱、淀粉、多酚氧化酶、碘质、铁、铜、锌、锰、钙等，食用价值基本相同 ， 没有太大区别 。
2、淮山药的原产地在安徽和江苏附近，只有在这里生产的才能叫淮山药，在中医中被称为道地药材 。其他地方产出的只能被称为山药 。
3、将淮山药切开的话，其切口能一直维持呈原白色状态，而普通山药的话切开不久就会被氧化变黄，同时淮山药中的粘液含量要高于普通山药 。

以上就是山药和淮山的营养区别的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 糖醇和白糖有什么区别
• 巴西和澳大利亚是什么种人
• 猪肉上为什么有红章和蓝章
• 麦冬可以和玉米须一起泡吗
• 自己做烧饼做法和配方
• 德先生和赛先生分别指什么
• 和平精英好友怎么才算三天
• 桃仁和红花的区别
• 第一学历和最高学历是什么意思 第一学历和最高学历内容
• 枪战王者职业赛和自由赛的区别