茶树菇鲫鱼汤

1、材料:鲫鱼,新鲜茶树菇,木耳 , 盐 , 鸡精,葱姜,料酒各适量 。
【茶树菇鲫鱼汤】2、木耳撕成小朵泡发,茶树菇去根洗净 。
3、鲫鱼去内脏,洗净 , 擦干鱼身的水 。
4、热油锅,爆香姜片后煎鱼 , 两面煎透 , 加料酒,加两碗水,盖盖子大火煮开 。
5、待汤成奶白色后,放入木耳和茶树菇,煮熟即可 。

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