1、准备好洗干净的猪肚和墨鱼干,并用食用盐将猪肚正反面反复搓洗,然后把猪肚放开水中过水,用刀刮掉外面白白的一层膜,清楚猪肚散发的气味 。
2、将猪肚和墨鱼干分别切成条状 。
3、锅里放入少许油 , 加热之后 , 放入猪肚和姜片 , 翻炒片刻之后 , 放入墨鱼干,再满满翻炒 。
4、然后加入食用盐,料酒 , 酱油 , 再翻炒一会,加入适量的水,大火煮一个小时(保证锅里要有适量的水) 。
【墨鱼猪肚汤怎么做】5、等锅中冒着大气的时候 , 旋开锅盖,放入少许葱花 , 搅拌一下,足后将汤倒入汤碗中 , 猪肚墨鱼汤就做好啦 。
以上就是墨鱼猪肚汤怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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