1、材料：猪肉1000克，香油150克，面粉1500克，酵母15克，清水600克，碱面12克，姜末、味精各10克 ， 酱油200克；
2、将猪绞成肉茸，加姜末、酱油、味精、香油，搅拌成馅；
【怎样和面做包子 和面做包子的方法】3、将面粉与酵母一起放入盘内，加清水和成面团，使之发酵 ， 然后加入碱面揉匀；
4、将面团放在案板上揉匀 ， 揉出光面 ， 搓出直径约23厘米的长条，摘成面坯，擀成直径约8厘米的薄圆皮；
5、将薄面皮放在手掌上，在其中间抹上馅 ， 收口包严；
6、将制好的包子生坯放入笼 ， 用旺火烹约5分钟即熟 。

以上就是怎样和面做包子 和面做包子的方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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