做糖醋排骨的糖醋怎么做

1、糖醋做法:依次在炒锅中倒入料酒,生抽,老抽 , 冰糖,白醋 和生姜片翻炒出香气熬成汁即可 。
2、糖醋排骨做法
(1)小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了 。
(2) 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋腌渍20分钟 。
(3)捞出洗净控水备用,炸至金黄 。
(4)锅内放排骨、腌排骨的水 。半碗肉汤大火烧开 , 调入半茶匙盐提味 。
(5) 小火焖十分钟大火收汁 , 收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口味就出来了 。
【做糖醋排骨的糖醋怎么做】(6)临出锅撒葱花芝麻,少许味精即可 。

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