第一、 准备一根火腿肠 ， 再准备适量青椒和洋葱，将青椒和洋葱洗净后，切成块，放入盘中备用，将火腿肠去皮后切成片儿备用 。
【怎样做家常版青椒香肠炒黄豆】第二、 准备适量黄豆 ， 提前用清水泡一夜，然后放入锅中煮20分钟左右，煮熟备用 。注意，黄豆泡的越久，越容易煮熟 。
第三、 炒锅中放入适量油，油热后，将蒜片放入锅中炒香 ， 然后将火腿肠片放入锅中 ， 煎出香味 。
第四、 将提前备好的青椒片和洋葱片放入锅中，翻炒均匀 。
第五、 将煮熟的黄豆倒入锅中，与青椒，洋葱一起翻炒 ， 黄豆本来是熟的，所以不需要炒的时间太久 。
第六、 根据自己的口味 ， 放入适量盐 ， 鸡精，五香粉，搅拌均匀 。
第七、 放入适量生抽，再加入少许清水 ， 防止粘锅，出锅前加少许香醋提鲜 。
第八、 炒熟之后 ， 出锅装盘 。再准备适量小葱，洗净后切碎，撒在盘中就可以吃了 ， 美味营养，真的特别好吃 。
以上就是怎样做家常版青椒香肠炒黄豆的内容啦，希望本文可以帮到你！