1、食材:新鲜的柚子一个、白糖适量 。
2、柚子糖在制作的时候要准备一个新鲜的柚子,还要准备适量的白糖,准备好的柚子 , 可以把它的果皮切开,去掉里面的果肉,把得到的果皮放在清水中冲洗干净 。
3、用干净的刀把柚子皮里面的白色部分全部切掉,把得到的黄色柚子皮放在淡盐水中浸泡,浸泡过程中需要反复换水,多次换水以后 , 把泡好的柚子皮取出,用手挤掉里面的水分 。
4、这时可以把处理好的柚子皮切成丝状,然后准备要干净的不粘锅,在锅中放少量清水把柚子皮入锅加热煮开煮开后放白糖,一边放白糖一边搅拌,等完全搅拌均匀锅中的水,并拌了浓稠以后 , 再停止放白糖 。
【做柚子糖的教程 柚子糖的制作方法】5、继续用中小火慢慢熬煮,在熬煮的过程中要不断翻动 , 防止粘锅等锅中的柚子皮变成透明状,而且表面沾有均匀的糖稀以后还有继续熬熬的柚子皮,表面的糖渐渐变为白色的糖霜以后才能关火,关火后取出酱面就能得到做好的柚子糖 , 做好的柚子糖最好放在冰箱里冷藏保存,想吃时随时可以取出食用 。
以上就是做柚子糖的教程 柚子糖的制作方法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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