1、准备制作的食材 。
2、黑木耳泡发 ， 揉搓清洗几遍（喜欢大的就不用撕，喜欢小口的就可以撕成小朵，根据个人喜好自定），将清水过滤之后，往木耳中加入适量的开水烫一分钟左右捞出，放入凉水中冷却一下，沥干待用.（这一步骤是为了让木耳保持脆度） 。
【凉拌爽脆黑木耳步骤】3、将大蒜切成蒜末放在碗中待用，炒锅内倒入少许的食用油加热，散入少许的花 。椒 ， 煸出花椒的香味后，滤出花椒，将热油淋到准备好的蒜末上上，依次加入切好的香菜、小米椒、绿尖椒、洋葱，还有生抽、香醋、芝麻油、盐搅拌待用 。
4、倒入准备好的黑木耳进行搅拌，使其木耳都有沾满调料 。
5、最后撒上适量的熟白芝麻即可食用，如果放入冰箱冷藏一下，脆、爽口的口感就更加分了 。

以上就是凉拌爽脆黑木耳步骤的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 佛手瓜可以凉拌吃吗 能不能做凉拌佛手瓜
• 正宗凉拌粉丝的做法窍门
• 紫甘兰怎么做好吃,凉拌两淖水吗?
• 凉拌猪血粑制作方法
• 凉拌小葱制作方法
• 素面筋做法步骤
• 凉拌茴香用开水焯吗
• 凉拌无骨鸭掌的做法 5大步骤教会你
• 黑木耳松茸和什么一起煲汤最好
• 冷拌菜的做法