1、排骨500g,铁棍山药1枝300g,生姜适量,山楂20g、甘草5g、盐、胡椒、味精、酱油、香葱 。
2、锅中放水烧开,放入洗净的排骨 , 焯15分钟 , 捞起待用 。锅中放入植物油,倒入排骨、生姜、山楂、甘草一起爆炒 , 闻到香气 。
【山药炖排骨做法】3、加水武火炖20分钟 , 看见水快干的时候加入山药翻炒匀 , 加入调味料炒匀 。加水文火慢炖40分钟直到排骨熟烂即可起锅 。(如喜欢吃辣椒,可加入适量尖椒)
以上就是山药炖排骨做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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