排骨菌菇汤怎么做

1、材料:排骨两根、海鲜菇、新鲜茶树菇、袖珍菇 。
2、猪骨洗净,冷水入电沙锅 , 水开后焯水3分钟 。
3、将焯水的猪骨取出用清水洗净,控干水份 。
4、把猪骨放入炖盅内,加入足量的清水,起码没过猪骨,慢炖1.5小时 。
5、将海鲜菇、香菇、平菇洗净 , 切成小块或用手撕成小块 。
6、坐锅烧水,水开后,加入少许油和盐,放入菌菇焯烫1分钟,再捞出控干水份 。
【排骨菌菇汤怎么做】7、起油锅,放入少许油,油热后,放入蒜片爆香,加入菌菇炒香 。
8、将炒香的菌菇并入已经炖煮1.5小时之后的猪骨汤内,继续炖煮半小时;炖煮时间到之后 , 往炖盅内加入少许盐调味,再炖煮10分钟,即可 。

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