【炒海螺蛳的家常做法步骤】1、材料：海螺蛳500g、干辣椒30g、花椒适量、姜、葱半根、盐1/4勺、黄酒1/2勺、食用油少许 。
2、海螺蛳在清水中静置1小时以上吐泥沙后洗净备用 ， 干辣椒洗净，姜切片 ， 葱切马蹄片 。
3、锅置火上少许油烧热，下入花椒、干辣椒、葱姜炒香 。
4、倒入螺蛳 ， 调入适量盐翻炒均匀 ， 烹入黄酒 ， 继续翻炒 ， 炒至汤汁收干即可享用 。

以上就是炒海螺蛳的家常做法步骤的内容啦，希望本文可以帮到你！

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