花菜炒之前烫一两分钟即可，烫时间久之后花菜会变得比较面，没有以前的脆感 。花菜 ， 学名花椰菜，也称花椰菜、椰菜花 ， 属十字花科植物甘蓝，以巨大花蕾供食，珍蔬之一 。花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍 。
炒花菜的具体做法：
1、花菜掰成小朵 ， 淘好控干备用炒；
【花菜炒之前要烫几分钟啊】2、大蒜炸油 ， 有香味时倒入花菜反复煸炒，倒入生抽、翻炒，待要出锅时调入盐，即可出锅享用 。

以上就是花菜炒之前要烫几分钟啊的内容啦，希望本文可以帮到你！

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