土豆中富含大量的淀粉，吃起来的口感细腻。牛肉中富含大量的维生素和蛋白质，吃起来口感也是很好吃的。牛肉中的蛋白质遇上土豆中的淀粉，淀粉中和牛肉中的蛋白质，吃起来的味道那是相当的好吃。相信很多小伙伴都吃过土豆烧牛肉，今天小胖就分享一道家常版的土豆烧牛肉。

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原材料：土豆、牛肉、葱姜蒜
调味料:盐、鸡粉、醋、酱油、蚝油、油

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1. 买来的牛肉用凉水浸泡，去除其中的血水。土豆削皮切成小块，放入凉水中浸泡，葱姜蒜切成小段备用
2. 牛肉切成小块，凉水下锅，水开以后捞出用凉水清洗干净备用。
3. 起锅烧油，油温烧制六成热的时候，放入土豆小火慢炸，炸制土豆微微金黄色捞出。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，放入牛肉进行煸炒。
5. 锅中放入一点盐和酱油，大火快速煸炒，炒至牛肉微微变黄，放入准备好的土豆
6. 锅中放入一点蚝油，继续煸炒，炒到土豆和牛肉都变金黄，加入水进行炖煮
7. 大火烧开水以后，转小火。小火烧个二十分钟左右就可以出锅啦。出锅之前，根据自己的口味，是否要继续加盐和醋。

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一道美味的土豆烧牛肉就做好啦。不知道大家喜欢这道菜肴吗？欢迎大家在下方留言评论转发下？大家有什么好的关于牛肉的做法，也欢迎大家在下方评论区留言告诉小胖。你们的支持是滕州小胖的动力，欢迎各位老铁点赞、收藏、转发三连击。
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