葡萄干|秋天,苹果香蕉可以不吃,这水果要多吃,隔天吃点,皮肤不怕晒
如今的天气也还是有一些干燥,所以大家要多吃一点的水果。葡萄正是现在的好时候,但是因为会有一些酸孩子们并不爱吃,不过我买了一些葡萄干,口感很不错。而且在葡萄干里面的营养和葡萄是一样了,浓缩了以后剩下的都是精华了。在秋天这个时候苹果香蕉可以不吃,但是葡萄可千万不要错过,隔天吃一点,皮肤晒黑也不怕。因为在葡萄里面有着很丰富的维生素c,可以美白哦。我这一次把葡萄干制作成了欧包,当作早餐和下午茶都很不错。
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葡萄干如果干吃的话可能吃着吃着就会感觉太腻了,做成面包以后吃起来很干爽。在葡萄里面的营养也有一种叫做花青素,它是其他的水果里面基本都没有的,这是一种抗氧化剂,很难得。而且对于身体的营养很好,可以帮助我们进行夏天的晒后修复,帮助恢复白皙的身体。同时还包括了很多的矿物质呢,制作成面包以后清晨吃起来也非常方便的。带着一丝清甜的味道,还有淡淡的奶香孩子吃起来很开心。如果大人的话早上可以搭配一杯咖啡,感觉在家里也能吃出外面的高档感觉。给孩子们搭配一杯牛奶,也不需要害怕吃面包噎着了,吃完以后一整天都有精神!而且欧包的样子看上去就很有食欲,和外面卖的一样哦。
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【葡萄欧包】
食材:发面面团300克、高筋面粉180克、燕麦片60克、玉米面40克、牛奶170克、糖30克、盐3克、酵母2.5克、黄油20克、葡萄干一把、蜜豆一把
做法:1、准备好需要用到的全部东西,把燕麦片放到料理机里面打的稍微碎一些,然后将准备好的老面团拿出来,在里面加入牛奶、燕麦、高筋粉、燕麦片、玉米面、糖、黄油和酵母。
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2、接下来就开始揉面,等到面揉好了以后,等待十分钟,让它静置一会儿,再次开始揉面。等到面团出膜了以后就静置两个小时让它发酵膨胀一下,大概变大到两倍左右就可以了。
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3、在拿出来将里面的气体都排好了以后,就将它分成四个等份。然后拿出来一个擀成上面宽下面窄的三角形。
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4、然后就将蜜豆和葡萄干摆放在上面,再从下面到上卷起来,收口收紧。四人面团中的两个都做成这样的长条面包。
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5、再取一个面团,搓成圆形,把馅料摆上以后从三个方向将它向中间折起。在翻面处理一下,看上去更像三角形一些。
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6、把烤箱调节到四十度,半个小时的时间,还做好的面包放在上层,下层需要加入热水,让面包进行二次的发酵。
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7、时间到了以后就在面包上撒上一些干粉,还需要在它上面割上一点形状,但是不要割断了,也不要太深。接着用预热好的烤箱,一百八十度的温度烤二十五分钟好了以后拿出来即可。
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【小贴士】
做好了以后把它切开,变成一片儿一片儿的,或者是拿着直接吃都是可以的。
不喜欢吃带馅儿的也可以直接做面包,但是加入了葡萄干以后会让营养更丰富,而且吃起来的时候口感能够有一个升级,现在就该多吃葡萄。
【来源:散碎了一地的阳光】
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