恐龙蛋|给儿子做这面包,和恐龙蛋真假难辨,直接拿去学校显摆!

儿子特别喜欢玩一些恐龙玩具,对一些生物特别感兴趣。尤其是那些形状像恐龙蛋的玩具,儿子每天都会去玩,可以说是爱不释手。不过这些玩具也都不算贵,所以说我平时也会给他买很多,根本不会去担心玩具的问题。谁知道前几天,他忽然拿着我的手机过来,让我看一个照片。从照片来看,这是一个恐龙蛋形状的面包,里面看起来又比较松软。
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儿子一看到这款面包,便忍不住好奇它的味道,甚至还问我:恐龙蛋还可以吃吗?听了儿子的话,我也是忍不住去笑了起来,给他解释这并不是真的恐龙蛋,而是一种diy美食。在我的解释下,他终于明白这是一种食物,只不过外形是恐龙蛋。不过他提出了一个要求,想让我去学习一下恐龙蛋面包,他特别好奇这个口感。
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一开始我不愿意,因为平时还需要去工作,再加上恐龙蛋面包看起来难度很大,万一浪费时间和食材了呢?但孩子一直在念叨,看着他特别期待的表情,所以说我也是打算去亲手制作,说不定可以带来一个惊喜呢!看了很多教程以后,我发现这款恐龙蛋面包里面也会添加一些麻薯,这样口感肯定是非常不错的。然后我便去准备了食材,分别是:八十五克牛奶、五十五克鸡蛋、四十克黄油、两克盐、十二克黑芝麻、二百克麻薯粉。
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准备了食材以后,我们可以先把牛奶倒在容器中,接下来磕一个鸡蛋进去。采用蛋抽,我们便可以把混合物搅拌均匀,一边还可以采用小火去进行加热。不需要太高的温度,保持在四十度就可以了,然后我们便可以停止加热。牛奶不可用太高的温度,并且采用四十度的牛奶,后期制作的麻薯也会更加膨胀,吃起来更加松软可口。接下来取出盐和麻薯粉,我们便可以用工具进行搅拌,但是不能用蛋抽,而是采用刮刀。
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等到容器中没有干粉,我们便可以直接用手去处理为面团,并且给它抓得均匀一点。一边可以去让黄油软化,直接倒入在面团中,接下来用手去揉搓,让它们充分混合。如果有条件的话,直接采用机器会更好一些,这样也可以成团迅速。我们家中没有厨师机,所以说我一直用手去反复揉搓,差不多五分钟就可以搞定了。面团揉搓到不太粘手,我们就可以不去揉搓了,接下来再把黑芝麻放在上面,处理成十二等份。
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这个步骤会有一些麻烦,所以说我们要细心一些,最后处理为十二个球状的面团,里面夹了很多黑芝麻,看起来极其诱人。接下来拿出去烤盘,并且铺上一层油纸,我们可以直接在上面喷点水。接下来开始预热烤箱,结束以后,我们可以去设置为一百七十度,然后把制作好的面包摆在烤盘上面,直接放进烤箱。等待二十五分钟就可以了,当我们把麻薯面包取出来,真的会被它的外形给惊艳。
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儿子也是直接被吸引了,急着要去尝味道,外面吃起来会有一些酥脆,而里面又很是香甜松软。我在吃的时候,还准备了一些沙拉酱和奶油酱,在面包里面挤一些,吃起来太绝了!这款面包是空心的,所以说可以搭配酱来吃,如果是采取实心的做法,那么口感不会这么好。想要恐龙蛋面包的外形看起来更真实,那么就一定要采用风炉,这一点超级关键。儿子现在还拿着这款面包去学校,算是去显摆了!
【来源:风度翩翩好男神】
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