个个|早餐新吃法，锅内炸一下，个个鼓大泡，放凉也不硬，比油条好吃中薪|吃法|早餐|泡泡|面饼|包子

早餐新吃法，锅内炸一下，个个鼓大泡，放凉也不硬，比油条好吃
【个个|早餐新吃法，锅内炸一下，个个鼓大泡，放凉也不硬，比油条好吃】早餐吃它比吃油条包子强，不用醒面，简单好吃，放凉也柔软。一天之计在于晨，早餐的重要性不言而喻，所以早餐一定要吃好。现在的年轻人，晚上经常睡得很晚，早上的的通病就是起不来，别说自己做早饭了，连起床的勇气都没有。还有一部分人是买着吃，边吃边上班，您有所不知，经常吃外面卖的早餐会不会不卫生，想来想去还是自己在家做的干净卫生，吃着放心又开心。大部分人不想做早餐的原因就是嫌麻烦，本来早上的时间就很短，再起床去做早餐，确实有点不情愿。不过没关系，最近学习了一道新的早餐，就是酥脆好吃的泡泡，做法很简单，不用醒面，比油条包子强。

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生活中很多人的早餐一般除了油条就是包子，还有馅饼一系列的。油条包子虽然很好吃，但是做起来会不会很麻烦？而这款泡泡就非常的不错，我一周吃2次，每次都能吃光。孩子大人都喜欢吃，并决定以后早餐就吃它，酥脆又好吃，最主要的就是简单快捷，非常适合做早餐，如果您感兴趣的话就做吧！早餐新吃法，锅内炸一下，个个鼓大泡，放凉也不硬。

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【准备食材】面粉，食油，食盐，等。
【具体做法】
1、首先准备普通面粉300克，加入2克食盐增加面粉的筋性，用刚烧开的开水和面，边倒边搅拌，搅拌成大面碎状，再加入少许的食用油，下手和成中等软硬的面团。

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2、和好的面团不需要醒，直接放在案板上揉搓，再搓成条，切成等分的面剂子，切好的面剂子整理成圆柱形压扁，擀成圆饼，厚度大概2毫米左右就可以。

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3、锅中加入油烧热，烧至竹筷底端有密集小气泡放入面饼生坯，生坯遇到高油温就会迅速浮起，再把面饼翻一下，很快面饼就会迅速的鼓起大泡。
4、用筷子反复多翻几次面，炸至表皮金黄酥脆就可以捞出老沥干油分，稍微放凉之后就可以吃了。

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油酥泡泡温馨小提示：
1、面粉一定要用刚烧开的水和面，和出来的面很柔软，做出来的泡泡很好吃。
2、炸这个泡泡的时候最好要高油温下锅，面坯就会迅速鼓起。
3、炸的时候也要勤翻动着，让每个泡泡受热均匀，同时防止把泡泡炸糊。
出锅后趁热吃特别的酥脆，放凉了也是非常的柔软，不用醒面，做法简单快速，个人觉得比油条还好吃，大家赶快试试吧！
【来源：七禾美食秀】
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