老婆|教你在家做老婆饼,几步就上桌,焦香酥脆又好吃,孩子超爱吃
导读:教你在家做老婆饼,几步就上桌,焦香酥脆又好吃,孩子超爱吃
说起老婆饼,大家都吃过吧,这是一道常见的面食!平常大家都喜欢吃老婆饼的,因为老婆饼吃起来外皮很酥脆,而且里面香甜又好吃,真的是越吃越香,自从我学会在家做老婆饼后,我家一周做1次,做一次足够2天的量,孩子真的是天天吃都不腻,分享一道老婆饼的做法,牢记4大步骤,香酥可口,孩子超喜欢!
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第一:先把冬瓜擦成泥,放在锅里熬一会,熬冬瓜蓉的时候,会浪费点时间(大家可以一次多做点,放在冰箱里储存半月都不坏)。
第二:和面的时候,要记得加上油,做点油皮面团,这样外皮酥脆的第一步。
第三:还得做点油酥,把油酥放在油面剂子中包起来,擀成牛舌状卷起来,反复做2次,第二次就擀成面皮,放上冬瓜蓉包起来就可以了。
第四:把生胚放在烤盘中,抹上一层蛋液颜色鲜亮,划上几刀方便散热,撒上白芝麻增加香味(如果家里没有烤箱的话,就用电饼铛或者是平底锅烙,烙的过程中得不断翻面)。
【 老婆|教你在家做老婆饼,几步就上桌,焦香酥脆又好吃,孩子超爱吃】这就是家庭版老婆饼的做法,你们都学会了吗?喜欢吃老婆饼的朋友们,抓紧收藏起来,抽时间在家做着吃吧!
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