好看|超级下饭的3道快手炒菜,营养丰富又好看,吃不腻很下饭
辣子香干?
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主料
香干、红尖椒、青蒜、五花肉、蚝油、老抽、蒜瓣、姜、高汤
做法
香干切片。五花肉 姜 蒜切片,红椒切碎 ,青蒜斜切段。
锅中放油加入五花肉翻炒至变色。加入蒜 姜翻炒。
加入红椒翻炒。加入豆瓣酱翻炒出油。加入香干继续翻炒。
加入少许高汤,蚝油 老抽 盐 糖 鸡精炒匀烧一分钟。加入青蒜段生收汁即可
孜然火腿肠
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主料
【 好看|超级下饭的3道快手炒菜,营养丰富又好看,吃不腻很下饭】火腿肠青椒红椒盐葱蒜黑芝麻孜然白芝麻
做法
火腿肠切片、青红椒切块、蒜切片、葱切末
锅里放油加入葱蒜爆香,加入火腿肠、孜然翻炒
加入青红椒、盐翻炒,出锅前撒入黑白芝麻
三色回锅肉
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主料
五花肉青椒洋葱红椒大蒜生抽豆瓣酱盐花椒生姜
做法
将五花肉放入锅中加入适量清水、花椒、生姜煮熟。将红椒、青椒、洋葱切块,大蒜切片。
煮好的肉切薄片。热锅倒油烧至八成热。放入五花肉煸炒至肉片微卷曲出油。
放入豆瓣酱翻炒出香味。放入洋葱和蒜片翻炒30秒。
放入青椒和红椒翻炒放入适量盐倒入适量生抽炒匀即可
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