毛钱|这菜9毛钱一斤，常吃软化血管，口感脆嫩多汁，生吃比鸭梨还甜中薪|口感|常吃|鸭梨|毛钱|青萝

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生吃虽然很甜，但是也有一点点辣味，所以我们喜欢拿来炒一炒吃。今天去菜市场买了一根青萝卜，9毛钱一斤，价格很便宜，花了2块钱炒了一大盘。我将青萝卜切丝，搭配虾皮炒，虾皮的鲜味一搭配，味道超级好呢，很是下饭。

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【虾皮炒青萝卜丝】
食材：青萝卜一根、虾皮适量、猪肉少许、姜适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。
做法如下：
1、首先我们把青萝卜削皮切片，再切成细丝，加适量盐腌出水分。

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2、准备好虾皮，将猪肉洗干净切丝，加少许淀粉抓匀备用，姜切丝备用。

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3、锅中烧热油，下入肉丝煸炒变色，加入姜丝和虾皮煸炒出香味。

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4、然后将青萝卜丝腌出的水分倒掉，下入锅中翻炒。

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5、翻炒变软，加少许鸡精翻炒入味，青萝卜炒熟后关火，盛出备用。

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小贴士：
【毛钱|这菜9毛钱一斤，常吃软化血管，口感脆嫩多汁，生吃比鸭梨还甜】1、青萝卜丝经过腌制，腌出一些水分，这样口感更好。
2、腌制的时候加了盐了，所以炒的时候就不要加盐了。
3、青萝卜的味道很甜，所以我们也不要再加白糖了。