在家|在家也能做的几道美味家常菜，美味好吃，营养健康，快来学起来吧中薪|美味|营养|快来|鱼块|在家

现在的人很爱吃肉类食物，但是总是大鱼大肉的吃，难免也是会对身体带来伤害的，所以说我们在吃肉的这件事情上也是需要适度的。猪肉吃得多了，我们就可以尝试着吃一些其他的食物。肥羊就是很好吃的食物，那么如何的烹饪，味道才更加鲜嫩呢？草原小肥羊首先将羊肉切片，薄一点最好，这样才能更入味。放入生抽、淀粉、料酒，腌制20分钟。我们在锅内放入少量的热水，等到水被煮沸后，将羊肉放入锅内焯水，等待煮熟后再将其捞出，就像是我们平时吃火锅涮菜一样，很快就可以熟透了。

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将葱、蒜、辣椒切末。将羊肉与香菜摆在盘中。在锅内倒入少量的油，放入葱姜爆炒。加入少量清水，加入调味品。等到煮沸后，勾芡一下，让汤汁变得更浓，搅拌均匀后加入葱花，起锅浇在羊肉盘内。另外在起锅，放入少量的油，将辣椒超出香味来。最后，将辣椒浇在羊肉上。醉排骨将排骨准备好，葱蒜切末。在锅内放入大量清水进行煮沸，放入排骨进行焯水，将表面上的脏物质与血水都去除掉，煮半个小时即可。将泡好的排骨，加入盐、胡椒粉、料酒腌制，大约20分钟即可。我们在找来一只碗，加入生抽、陈醋、葱姜勾兑成调味汁，倒入排骨的碗中，在表面上裹上一层淀粉。锅内倒入油，油温达到六七分熟的时候，再去加入排骨，炸制变色即可。随后在加入调料汁蒸熟。

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葱烧鱼块将鲤鱼去除掉腥线，处理干净，去除掉头部，切块状。用生抽、料酒，腌制二十分钟即可。我们将鱼块均匀地沾上面粉。在锅内放入少量的油，将鱼块放入锅内炸制，等到变色即可。葱姜蒜切丝，在锅内放入少量的油，等到油热后，放入姜末炒香。加上小碗清水，锅内放入白糖、盐、生抽、醋调汁。加入鱼块轻轻的翻匀，小火烹饪十分钟，起锅的时候，放入葱段即可。

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想要在家中就吃得到美食，还是很容易地，根据以上的三道菜的步骤进行完成，我们就可以每天享受到不同的口感了。