美味|腐竹焖排骨，腐竹吸收了排骨的香味，鲜嫩多汁，美味下饭中薪|排骨|美味|香味|下饭|吸收

经常进出厨房的人都知道，做饭并不是一件容易事。特别是家里有小孩的。小孩子的饮食往往需要特别注意。家里如果有特殊人群的话就更得注意。还有一些人是选择困难症，每天都在为下一顿饭吃什么而苦恼。现在分享一些美味又营养的日常饮食，希望会为你提供帮助。

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今天分享的是腐竹焖排骨。腐竹吸收了排骨的香味,鲜嫩多汁，美味下饭。
腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐

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腐竹焖排骨的具体做法如下：
提前将腐竹泡软，切小段
排骨焯烫，撇去血沫，捞出冲洗净沥干
锅里放油，放入蒜末姜片爆香
放入排骨煸炒至排骨变色微焦
放入姜葱，八角，桂皮，香叶，干辣椒煸炒
加入刚好没过食材的水
小火炖煮30分钟
加入腐竹继续炖煮
关火盛出撒上葱花即可
【美味|腐竹焖排骨，腐竹吸收了排骨的香味，鲜嫩多汁，美味下饭】

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