新现|福建多所高校新现这些变化…… 低薪|高校|变化|师生|小份|米饭

日前，福建省委教育工委下发《关于全省教育系统厉行节约坚决制止餐饮浪费行为的通知》，要求各地教育部门、各级各类学校及广大干部师生提高思想认识，加强宣传教育，开展文明践行，落细落实措施，构建长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。

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馒头mini款上线
0.3元米饭、2元盖浇饭
拼菜、小份菜……
福建多所高校纷纷出新招
杜绝餐饮浪费
福州大学
食堂提供0.3元米饭
尝试推出“小份菜”“半份菜”
“拼菜”等服务

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并在玫瑰园二楼禾丰元餐厅
推出“量贩式自选快餐”
师生可以根据自己的口味喜好
来选择菜品称重计价
并逐步在各餐厅试行推广

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福建师范大学
打造“健康食堂”
餐厅合理设计单份食品量
针对不同师生群体
推出半份菜供应窗口
半份菜减量不减质
荤素搭配且每日更新菜单

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胃口比较小的女生也有福了
在0.4元、0.6元米饭售卖基础上
食堂推出0.2元小份米饭售卖

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如果你有选择困难症
还可以选择“自选称重”窗口
这里的饭菜可自选分量和种类
按饭菜总重量称斤售卖
按需取量

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据悉，食堂还将陆续推出更多“绝招”，助力师生共同厉行节约，拒绝“剩”宴。据悉，校文明办和后勤服务集团还将联合推出一系列措施，有效引导、激励师生厉行节约——
把好源头关：对用量少、保质期短的食品采取小包装采购
把好烹饪关：倡导一料多菜、一物多用、物尽其用；少油少盐、健康饮食
光盘奖励活动：对光盘者给与水果、饮料作为奖励
福建农林大学
在食堂设立
光盘行动员工督导岗
青年志愿者宣传岗
发挥学生膳管会等学生社团作用
形成餐桌文明宣传督导长效机制
点太多吃不完？
小心督导员盯上你哦！

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厦门大学
推出多项措施
调整馒头的克重
增加小克重馒头的供应
mini版小馒头仅55g

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老师同学们
可以根据自己的需求量
合理增减米饭数量

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闽南师范大学
推广“小份菜”制度
让师生在有更多选择的同时
避免浪费

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将学生日常节俭行为习惯养成情况
纳入学生综合素质评价

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莆田学院
运用行为心理学研究中的
“21天效应”
推出“21天光盘打卡”活动
让同学们养成勤俭节约的好习惯

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在菜肴加工过程中
根据各时间段学生就餐人数
安排烹饪盘数
分批分量烹饪
在菜品售卖环节
改变以往单一的供应模式
【新现|福建多所高校新现这些变化……】提供不同的份额供学生选择

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华侨大学
发布《文明餐桌公约》
要求各餐厅制定合理菜品数量份量
大力推广分餐制
提供小份菜、半份菜、拼盘菜等
以避免饭菜量过剩

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杜绝舌尖上的浪费
你们学校行动了吗？
来源：福建共青团
【来源：福建新闻频道】
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