就要|姑娘隔三差五就要吃蒜蓉西兰花，超好吃还不长肉中薪|西兰花|姑娘|蒜蓉|花椰菜

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西兰花不知道你们怎么叫，我一直都是叫西兰花，但很多人又跟我说它叫西蓝花，有的时候听得多了自己都会把自己搞糊涂。但不管怎么样，西兰花都是一种人见人爱的食材，西兰花的营养丰富，口感脆爽，有很多的人都喜欢吃，尤其是女生。它的吃法同样也很多种多样，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个，既简单又好吃的做法【蒜蓉西兰花】，喜欢吃西兰花的朋友们，就一起来看看我是怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
By 天健美食坊
用料

西兰花 2朵
大蒜 5瓣
食盐半茶匙
生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙

做法步骤

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1、在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：西兰花2朵，大蒜5瓣，食盐半茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，食油适量，水淀粉适量

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2、西兰花买回来之后，先用盐水泡半个小时，然后用菜刀改刀切成均匀大小的小块，切好后装盘备用。

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3、将大蒜去皮后清洗干净，然后放到菜板上，先拍扁，再剁碎成末，保留一点颗粒感，不要剁得太碎，剁好之后装盘备用。

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4、起锅加入1瓢清水，水开之后加入1小勺食油，然后把西兰花放入锅中焯水，水开大概煮2-3分钟，等西兰花断生后，马上捞出来控水备用！

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5、起锅加油烧热，油温5成热左右时，放入蒜末，小火炒香，炒香之后放入半碗清水，再加入半茶匙食盐，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙生抽，边煮边搅动，煮开之后，加入2汤匙水淀粉，将汤汁煮至浓稠。

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【就要|姑娘隔三差五就要吃蒜蓉西兰花，超好吃还不长肉】6、等汤汁煮至浓稠时，将焯好水的西兰花放入锅中，翻炒均匀，让汤汁裹到西兰花上面就可以出锅装盘了。

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7、这样一道做法简单，好吃又下饭的【蒜蓉西兰花】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。

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8、好啦，朋友们！这期的美食教程【蒜蓉西兰花】就这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
小贴士我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
西兰花的营养功效1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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