激素|菜市场买菜，这4种“激素蔬菜”千万不要买，商贩自己都不吃

自从大棚蔬菜普及之后，我们想吃什么蔬菜随时都能买到吃到，确实比以前便利了很多。但是一个事情有利就有弊，随之而来的是催熟、激素等一系列问题，导致我们消费者很难买到真正天然健康无害的蔬菜。而我们作为消费者，要做的就是辨别“激素蔬菜”，尽量不要买到这样的蔬菜就可以了。我们去菜市场买菜的时候，如果看到以下这4种蔬菜，大多是激素催熟的，建议不要购买，商贩自己都不吃，一起来看一下吧。菜市场买菜，这4种“激素蔬菜”千万不要买，商贩自己都不吃。
1、太硬太红的西红柿

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如果是自然生长的西红柿，它果蒂周围的颜色是发青的。而如果西红柿整个都通体发红，非常红，这样的一般都是问题西红柿。还有就是正常生长的西红柿，摸起来都不会太硬，有点软，很有弹性。如果你遇到了很硬的西红柿，最好不要买。如果不小心买回来了也不要马上吃，放上两三天延续一下成熟期，等它自然变软，而这个期间不利于健康的催红素也会得到释放。还有那种外面红，里面瓤是绿的那种西红柿也很有可能是催熟的，就是西红柿切开之后是空心的，而且瓤籽是绿色的，这样的就是催熟的，不要吃。正常的应该是汁水充盈的，而且籽是黄色的。
2、个头很大的黄瓜

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如果你遇到了个头很大的黄瓜，最好也不要购买，可能使用过激素膨大剂。如果你买回来了，就先放一个晚上，到第二天观察一下，如果黄瓜又“长大”了，那说明这个黄瓜绝对是使用过激素膨大剂的。
3、叶子特别宽的韭菜

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如果韭菜的叶子特别的宽大肥厚，比一般的宽叶韭菜还要宽1倍左右，那就说明这个韭菜可能在栽培过程中使用过激素，这样的韭菜也不要购买。
4、有异味的蔬菜

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【激素|菜市场买菜，这4种“激素蔬菜”千万不要买，商贩自己都不吃】如果农药残留多，或者使用了劣质的农药，蔬菜就会有很刺鼻的异味。所以我们菜市场买菜的时候，一定要拿起来闻闻气味，没有异味再购买，如果有异味千万不要购买。