老板|去吃火锅，只调这3种酱料的人，火锅店老板：不是高手就是内行！中薪|火锅店|火锅|内行|酱料

去吃火锅，只调这3种酱料的人，火锅店老板：这是高手这是高手！

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火锅这种东西，应该没有人不爱吧！如果有人说要去吃火锅，绝对能立即唤起大家的食欲，说来就能来一场火锅的聚餐。毕竟火锅的味道很特别，很少能抵抗得住火锅的美味，而且现在即使是在炎热的大夏天，人们对于吃火锅的热情依然相当高。有时候经过火锅店，通常门口都排着长队，有些人可能要等一个小时才能吃上火锅，可以看出人们有多喜欢吃火锅了。火锅之所以味道鲜美，除了原料本身外，更加因为其独家秘制的酱料，每个火锅店都有自助酱料，我们可以根据自己的口味选择，但很多人通常是简单粗暴的将所有调味料都混合在一起，而不考虑如何更好地调配它们，也就失了吃火锅的风味，简直是对吃货的来说是一大损失，所以我们需要研究怎么才能调制出最好的火锅蘸料！

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通常去吃火锅，只调这3种酱料的人，火锅店老板都会说：这是高手！

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1、芝麻酱
第一个是说最经典的蘸酱，小编看到很多人在吃火锅时都直接用芝麻酱蘸一下，但如果你只吃芝麻酱，味道会有点单调，还会因为芝麻的味道比较浓稠掩盖住了食物的味道，所以当我们可以在芝麻酱里面添加一些腐乳和香菜，搅拌起来，看起来就非常美味，又香又浓烈，这有助于改善口感。有些人害怕吃麻辣火锅，觉得味道太重而且容易吃坏肚子长痘痘，但如果你吃全汤锅，就失去吃火锅的意义了，所以这时候，你可以自己调制一碗芝麻酱，味道恰到好处！

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2、蒜末+葱花+辣油
当我们去火锅时，我们会发现火锅店里有很多调料，多到不知道应该怎么选，所以很盲目得一顿薅，但配制出来味道可能不太好，乱七八糟，不好看又味道怪怪的，但对于那些会吃的人来说，在他们去吃火锅之前，他们就已经考虑过调整什么酱，因为他们知道哪种酱料搭配食材能有更好的口感。例如，大蒜+葱花和辣油的组合是非常经典的，虽然成分简单又普通，但搭配出来之后味道非常的香，白白的蒜末和绿绿的葱花漂浮在红红的辣油汤里好看还刺激食欲！火锅店老板通常看到这种人，都会忍不住：这是高手这是高手！

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3、辣椒面+葱
最后一道酱是将辣椒面和切碎的葱花混合在一起，如果你想要更多的成分，你可以添加一些香菜，虽然它看起来很简单，但味道超出了你的想象，特别是如果辣椒面足够辣，它们非常适合那些无辣不欢的人。

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【老板|去吃火锅，只调这3种酱料的人，火锅店老板：不是高手就是内行！】不知道小伙伴们去吃火锅都喜欢搭配什么样的酱料呢？有上面提到的吗？下次去吃火锅，不如亲自尝试调配下以上三种酱料，也许能给你带来不一样的惊喜呢！