大厨|米其林大厨用梳子做小吃,大手一挥瞬间成型,口水都忍不住了
提起米其林大厨我们都知道,他们的厨艺是非常高超。不但做出来的食物非常美味,而且造型独特,非常有创意。这不,就有一米其林大厨用梳子做小吃,大手一挥瞬间成型,口水都忍不住了!
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梳子在我们眼里是有些脏的,很多人都觉得这种东西是不能出现在厨房的。但是只见这个米其林大厨是拿出一把新梳子后,就在麦芽糖里蘸了一下。然后将其拿到工作台上,快速不停的甩动,一分钟后等待晾凉。可以看到,这些糖丝是变成了一个长条。接着大厨是将其卷成一个圆圈,做成一个鸟窝状,造型看着还是很别致逼真的。
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紧接着大厨是开始往锅里放一些巧克力面包屑,然后再往上放两块奶油冰淇淋进行装饰。最后往上面淋上一些酱汁,摆盘,一份别致的鸟巢冰激凌是完工了。从远处看,不知道的还真以为是一个鸟巢呢!不得不说,这个米其林厨师技艺是真的很高超,能想到这样一个创意。
【 大厨|米其林大厨用梳子做小吃,大手一挥瞬间成型,口水都忍不住了】
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