文章图片
猪肚和鸡肉的这种做法，强身又补脑，再贵也要吃，大家好我是傻姐，今天分享猪肚鸡的做法，猪肚鸡是广东名菜，其实也是个养生汤，猪肚鸡的汤特别好喝，而且营养丰富，孕妇必备的营养美食，家里有孩子的朋友每月是应该做几次的，下面就分享一下做法

文章图片
天冷了，这道菜再贵也要吃，补气又补脑，我家每周做1次，太香了，首先把鸡爪上的指甲切掉，准备好花椒，葱花，姜片等调料，市场买的是草鸡，25元一斤贵吗？一只鸡要100元了，确实挺贵的，猪肚一斤22元，市场都有卖的，买回来要清洗干净，猪肚要用碱水多次清洗搓洗，避免有脏味，

文章图片
先把准备好的花椒，姜片，葱花，放入鸡肚子里，然后把鸡整只放入猪肚内，猪肚不用买太大的，因为有弹性，用牙签把口封住

文章图片
放入锅内加姜片，
!>，大火烧开，煮一个小时，有高压锅的朋友煮半个小时就可以了，煮好的猪肚收缩，就紧绷绷的把鸡包裹在内了，因为鸡是焖熟的，所以非常的清香，你也许会想起叫花鸡的做法，反正是用密封包裹来煮，香味十足是一样的道理

文章图片
煮好的猪肚鸡捞出，放案板上分解开，猪肚切细条，鸡也掰成块

文章图片
放入锅内继续炖半个小时，加盐，味精出锅，这时的汤汁已经是白色的高汤了，非常的营养，家里有老人孩子的朋友可以尝试做一下，这种汤非常的鲜美，喝3碗都不过瘾，太香了，我家每次做爸爸都夸妈妈手艺好，赞不绝口呢，其实是因为菜很贵的原因吧，哈哈

文章图片
看到这里我忍不住都馋了，前天刚刚吃过，好想再做，不光汤汁香，而且鸡肉和猪肚也特别好吃，一定要搭配白胡椒粉喝汤哦，这样营养翻倍

文章图片
撒上香菜，白胡椒粉，就可以开始吃啦，特别的美味，喜欢的朋友你也赶快试试吧，我家每到冬天隔三差五就会做一锅，满屋子的香味，太好吃了
【 补气|天凉，这菜再贵也要吃，补气又补脑，每周做1次简直太香了】

文章图片

• 访华|美国总统访华，在国宴上把这道菜吃的精光，从此这菜成国菜
• 搅拌均匀|冬天要多吃这菜，活30几年第一次这样吃，软糯香甜，越吃眼睛越亮
• 鸡蛋|这菜含钙量是鸡蛋的7倍，3块钱做一大盘，吃着比肉还香，家人疯抢
• 下饭|小雪后多吃这菜，几毛钱1斤，一撕一炒，清脆爽口，营养又下饭
• 蔬菜|冬季这菜有点小贵，却很受欢迎，简单又下饭，隔两天就得炒一次！
• 蒸一蒸|这菜，很多人只吃果肉，其实叶子才是宝贝，晒干蒸一蒸，比红烧肉还香
• 维生素|这菜1块钱一斤，维生素含量是梨的10倍，但是都被多数人忽略了
• 味道|秋天，不要错过这菜，用来做馅饼，味道特别香，全家人都爱吃！
• 淀粉|冷天，羊肉可以不吃，这菜比羊肉还滋补，10元一斤多吃身体壮
• 贵点|这菜北方几乎不要钱,南方买一斤要50块,贵点也要尝鲜,太难得了