攻略|国庆出游美食大攻略，这些美食绝对不能错过！——回族篇中薪|回族|出游|攻略|油香|羊杂

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对于一场美好的旅行，
美食绝对是必不可少的助兴剂。
今天小编为你搜罗大西北的特色美食，让你爽翻，巴适的板！

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回族美食篇
手抓羊肉
手抓羊肉是新疆菜、西北菜中一道具有特色的菜品，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。

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羊杂碎
羊杂碎汤是西北的一道名小吃，每个到西北的商旅都想吃回羊杂碎汤。

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牛干巴
牛干巴是云、贵、川、渝等地常见的一种牛肉腌制食品，以云南最为常见，并为云南回族人最为普遍腌制和食用。

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油香
油香俗称油饼，是回族人民的传统食品，每逢开斋节、古尔邦节、圣纪节，家家都要煎炸（回族人不称之为炸，一般说下油香或者激油香）油香。

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【攻略|国庆出游美食大攻略，这些美食绝对不能错过！——回族篇】

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拉条子
新疆的特色美食。随着历史的变迁、时代的发展，通过各民族相互接纳、相互学习和相互间的交融，拌面其实早已深深扎根于新疆这片沃土，成为了在国内名气很大的一种新疆特色美食。

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影子
恺子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节，家家户户的餐桌上，都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油饼子。

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八宝茶
八宝茶的冲泡需要添加滚开的沸水，这样在饮用时会发现每一口茶汤的味道都会略微发生改变，这是因为每种配料是在不同的时段释放出其独特的滋味的。

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它似蜜
它似蜜是中国清真菜系中很有特色的菜式之一，菜品形似新杏脯，色红汁亮、肉质柔软，食之香甜如蜜、回味略酸。

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