脱胎换骨|夏季想白成一道光吗？只要食用＂它＂，就能让你脱胎换骨！中薪|夏季|食用|布丁|食材|脱胎

夏季想白成一道光吗？只要食用"它"，就能让你脱胎换骨！
今天为大家带来一道夏季美白开胃小甜品，百香果布丁，说到百香果大家一定不陌生，特别是爱美女士，近几年非常流行百香果搭配柠檬制作成酵素食用，不仅口味酸甜可口还有美白养颜的功效，据研究发现百香果中的维生素c是橙子的20倍！所以多吃百香果真的可以补充人体中大量的维生素。但是很多人都感觉百香果很酸，除了冲水喝很难搭配别的食材，所以为让大家味蕾与养颜同时拥有今天给大家分享一道百香果布丁，做法简单易学，学会后约上闺蜜一同品尝吧。

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百香果其实很多人都不知道，它还叫做西番莲，又称为鸡蛋果，它的营养成分非常丰富，而且百香果的气味非常芳香，一闻就知道是热带水果，它有着我们人体所需要的17种氨基酸成分，其中百香果中的微量元素高达160多种，所以对我们人体健康有利无害，大家可以每天适当食用，对于女士来说是美白养颜的好食材。

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【菜名】：百香果布丁
【所需材料】：鸡蛋黄2个、细砂糖20克、百香果3个、淡奶油160毫升、纯牛奶80毫升。
【烹饪步骤】：

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1. 首先我们需要把这道菜中的主要食材准备好，接下来我们需要准备一个盆子，把鸡蛋打入到盆子中，只留有蛋黄不要蛋清，再加入20克的细砂糖，搅拌均匀等待备用。

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2. 百香果我们需要洗净，从百香果中间部分切开，用勺子依次把果肉取出，取出果肉后加入事先准备好的蛋黄中，在继续用打蛋器打均匀，这时烤箱需要进行预热，温度在160度即可。

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3. 准备一个小的牛奶锅，锅中保持没有水渍加入淡奶油与牛奶进行加热，加热至表面出现热气煮开后即可。
4. 接下来我们需要把刚才熬制好的淡奶油与牛奶分三次加入到百香果蛋黄中，一边加入一边进行打匀，搅拌均匀后备用。

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5. 搅拌好后，我们需要准备一个小筛子，要多次进行过筛，这样做是为了让甜品口感细腻软滑，百香果籽也可以很好的被筛出。

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6. 筛好后的布丁我们需要找容器进行装置。
7. 我们在烤盘中需要加入1厘米左右的凉水，烤箱温度需要调制160度烤制30分钟，家中烤箱的品牌不同所以温度与时间我们需要自行掌握。

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8. 烤好后就可以出锅啦，晾凉后我们可以把布丁放入冰箱中进行冷藏片刻，搭配上百香果酱口感也变得更加丰富，在这炎炎夏季也算是开胃解暑的美食了。
【烹饪窍门】：
【脱胎换骨|夏季想白成一道光吗？只要食用"它"，就能让你脱胎换骨！】1. 首先我们在选择食材时要非常注意，尽量要选择细砂糖进行制作，鸡蛋只需要蛋黄，千万不要把蛋清也加入其中，否则布丁的口感会偏硬口感也会大打折扣。
2. 淡奶油与牛奶一定要倒入锅中小火煮开，煮开后再分三次慢慢加入到百香果蛋液中，这样做也是为了我们在食用时的口感Q弹。
3. 每家每户的烤箱大小、品牌都不一致，所以我们在烤制不定时一定要观察，尽量不要将温度调太高，否则布丁会烧焦，制作好后一定要晾凉搭配上水果一起吃才会更加美味。
【图片来源网络】